О балансе

В организме человека протекает множество окислительно-восстановительных реакций, которые связаны с передачей электронов от восстановителей к окислителям. В этих реакциях принимают участие  атомы, ионы, фрагменты молекул, проявляющие активные окислительные свойства (стремящиеся присоединить электрон или электроны). Называют их свободными радикалами. Особую роль среди этих реакций играют кислород-зависимые окислительно-восстановительные реакции, в которых образуются и разрушаются так называемые Активные Формы Кислорода (АФК) .

К ним относятся , например, молекула кислорода (бирадикал (O2) ), супероксид-анион-радикал (O2·), пероксид-анион  (O22-) и пр.  Скорость биохимических процессов и, соответственно, интенсивность обменных процессов в клетке, в частности  — энергообменных, зависят от  присутствия АФК. То есть нормальный метаболизм клеток без них невозможен.

АФК играют огромную роль в борьбе с вирусами, микробами, грибками, нужны для разрушения больных, поврежденных, трансформированых клеток, что является для организма особо важным в периоды опасности —  в случае болезни, стресса, включая как неблагоприятные внешние условия существования, так и внутренние нарушения разного характера /1-4/ .

436
То есть, без АФК невозможно полноценное функционирование иммунной системы. Показано, что в стрессовых ситуациях организм человека вырабатывает АФК более, чем в 2 раза по сравнению с нормальными условиями. Для нормальной активной жизни необходимо обязательное потребление хотя бы малого количества АФК извне — с воздухом, пищей, водой, несмотря на выработку значительного количества АФК организмом.

Еще профессор А.Л.Чижевский доказал, что отрицательно заряженные ионы воздуха необходимы для нормальной жизнедеятельности. И хотя их концентрация в чистом воздухе ничтожно мала, подопытные животные в их отсутствии погибали от удушья в течении нескольких дней.

Сегодня установлено, что обогащение АФК воздуха нормализует давление крови и ее реологию, облегчает насыщение тканей кислородом, усиливает устойчивость организма к стрессовым факторам и многое другое. В присутствии АФК организм вырабатывает энергии в 3 раза больше, чем в обычных биохимических реакциях, а без энергии нет жизни.

Таким образом, АФК — универсальный регуляторный фактор, благотворно влияющий на процессы жизнедеятельности, как на уровне клетки, так и организма в целом. /1/. Таким образом, если АФК достаточно, обменные процессы протекают бурно, организм быстро справляется с болезни, либо не допускает заболевания вообще ввиду повышенной устойчивости к стрессовым факторам, крепкого иммунитета.

Что наблюдается, как правило, в молодом спортивном организме. Теперь рассмотрим, если свободных радикалов становится слишком много, сверх нормы, необходимой для нормальной деятельности организма. Это тоже  плохо, так как приводит к окислительному стрессу — повреждению здоровых клеток, разрушению ферментов, снижению иммунитета и, как следствие, раннему старению и развитию болезней. Недостаточные физические нагрузки, стрессы, несбалансированное питание, некачественная вода, токсины  способствуют нарушению управления нормальных процессов обмена веществ и увеличению уровня свободных радикалов /1,2/

Для ограничения уровня свободных радикалов в границах нормы, поддержания нужного баланса  между образованием свободных радикалов и их нейтрализацией организм вырабатывает собственную защиту — продуцирует антиоксиданты разного механизма действия. В окислительно-восстановительных реакциях они являются восстановителями, донорами электронов.

Отдавая электроны окислителям — свободным радикалам, в условиях  нормального метаболизма антиоксиданты защищают организм от повреждений и гибели. Но, как правило, в современных условиях существования, уровень радикалов возрастает и антиоксидантов не хватает, поэтому очень важно потребление их дополнительно, с пищей или водой /1,2/.

Но, при этом, как показывают исследования последних лет, чрезмерные концентрации антиоксидантов, как и избыточные уровни свободных радикалов,  могут оказать пагубное влияние на функцию обмена веществ /5/. Все определяется их концентрацией и природой соседних молекул /6/. Таким образом, здоровье и продолжительность жизни определяются, видимо, не абсолютными значениями количеств свободных радикалов и антиоксидантов, а их БАЛАНСОВЫМИ соотношениями. Об этом говорят все больше ученых, занимающихся проблемами здорового образа жизни и старения. И ничего удивительного в этом нет!

Волшебное слово БАЛАНС — ключ устойчивого функционирования любой системы. И человека — в частности.

1. Назаров А.А «Активная вода для здоровья и долголетия».М., 2013.

2. Isabel C.F.R. Ferreira, PhD, CIMO/Escola Superior Agrária, Instituto Politécnico de Bragança, Portugal (Изабель С.Ф.Р. Феррейра, кандидат наук, Исследовательский центр в рамках Программы партнерства по горным регионам / Высшая школа сельского хозяйства, Политехнический институт г. Браганса, Португалия).Научные споры касательно антиоксидантов и прооксидантов. Ноябрь 15, 2014 .

3.Halliwell B. Free radicals and antioxidants – quo vadis? Trends Pharmacol. Sci. 2010; 32:125–130. (Халливелл Б. Свободные радикалы и антиоксиданты – в том ли направлении ведутся исследования? Журнал «Тенденции в области фармакологических наук». 2010 г.; 32:125–130.)

4. Procházková D. etal. Antioxidant and prooxidant properties of flavonoids. Fitoterapia. 2011; 82:513–523. (Прочажкова Д. и др. Антиоксидантные и прооксидантные свойства флавоноидов. Журнал «Фитотерапия». 2011 г.; 82:513–523.)

5. Bouayed J. and Bohn T. Exogenous antioxidants – double-edged swords in cellular redox state. Oxid. Med. Cell. Longev. 2010; 3:228–237. (Буе Ж. и Бон Т. Внутренние антиоксиданты – двусторонняя защита клеток при окислительно-восстановительных реакциях. Журнал «Биоокислительная медицина и клеточное долголетие». 2010 г.; 3:228–237.)

6. Villanueva C. and Kross R. D. Antioxidant-induced stress. Int. J. Mol. Sci. 2012; 13:2091–2109. (Вильянуэва С. и Кросс Р.Д. Стресс, обусловленный действием антиоксидантов. «Международный журнал молекулярных наук». 2012 г.; 13:2091–2109.)

7.Яблонская О.И. «Влияние гидратированного фуллерена  С60 в широком диапазоне концентраций на биологические тест-системы». Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Кафедра биоорганической химии Биологического факультета Московского Государственного Университета им. М.В. Ломоносова, Москва, 2013.