О балансе

В организме человека протекает множество окислительно-восстановительных реакций, которые связаны с передачей электронов от восстановителей к окислителям. В этих реакциях принимают участие  атомы, ионы, фрагменты молекул, проявляющие активные окислительные свойства (стремящиеся присоединить электрон или электроны). Называют их свободными радикалами. Особую роль среди этих реакций играют кислород-зависимые окислительно-восстановительные реакции, в которых образуются и разрушаются так называемые Активные Формы Кислорода (АФК) .

К ним относятся , например, молекула кислорода (бирадикал (O2) ), супероксид-анион-радикал (O2?–), пероксид-анион  (O22-) и пр.  Скорость биохимических процессов и, соответственно, интенсивность обменных процессов в клетке, в частности  — энергообменных, зависят от  присутствия АФК. То есть нормальный метаболизм клеток без них невозможен.

АФК играют огромную роль в борьбе с вирусами, микробами, грибками, нужны для разрушения больных, поврежденных, трансформированых клеток, что является для организма особо важным в периоды опасности —  в случае болезни, стресса, включая как неблагоприятные внешние условия существования, так и внутренние нарушения разного характера /1-4/ .

То есть, без АФК невозможно полноценное функционирование иммунной системы. Показано, что в стрессовых ситуациях организм человека вырабатывает АФК более, чем в 2 раза по сравнению с нормальными условиями. Для нормальной активной жизни необходимо обязательное потребление хотя бы малого количества АФК извне — с воздухом, пищей, водой, несмотря на выработку значительного количества АФК организмом.

Еще профессор А.Л.Чижевский доказал, что отрицательно заряженные ионы воздуха необходимы для нормальной жизнедеятельности. И хотя их концентрация в чистом воздухе ничтожно мала, подопытные животные в их отсутствии погибали от удушья в течении нескольких дней.

Сегодня установлено, что обогащение АФК воздуха нормализует давление крови и ее реологию, облегчает насыщение тканей кислородом, усиливает устойчивость организма к стрессовым факторам и многое другое. В присутствии АФК организм вырабатывает энергии в 3 раза больше, чем в обычных биохимических реакциях, а без энергии нет жизни.

Таким образом, АФК — универсальный регуляторный фактор, благотворно влияющий на процессы жизнедеятельности, как на уровне клетки, так и организма в целом. /1/. Таким образом, если АФК достаточно, обменные процессы протекают бурно, организм быстро справляется с болезни, либо не допускает заболевания вообще ввиду повышенной устойчивости к стрессовым факторам, крепкого иммунитета.

Что наблюдается, как правило, в молодом спортивном организме. Теперь рассмотрим, если свободных радикалов становится слишком много, сверх нормы, необходимой для нормальной деятельности организма. Это тоже  плохо, так как приводит к окислительному стрессу — повреждению здоровых клеток, разрушению ферментов, снижению иммунитета и, как следствие, раннему старению и развитию болезней. Недостаточные физические нагрузки, стрессы, несбалансированное питание, некачественная вода, токсины  способствуют нарушению управления нормальных процессов обмена веществ и увеличению уровня свободных радикалов /1,2/

Для ограничения уровня свободных радикалов в границах нормы, поддержания нужного баланса  между образованием свободных радикалов и их нейтрализацией организм вырабатывает собственную защиту — продуцирует антиоксиданты разного механизма действия. В окислительно-восстановительных реакциях они являются восстановителями, донорами электронов.

Отдавая электроны окислителям — свободным радикалам, в условиях  нормального метаболизма антиоксиданты защищают организм от повреждений и гибели. Но, как правило, в современных условиях существования, уровень радикалов возрастает и антиоксидантов не хватает, поэтому очень важно потребление их дополнительно, с пищей или водой /1,2/.

Но, при этом, как показывают исследования последних лет, чрезмерные концентрации антиоксидантов, как и избыточные уровни свободных радикалов,  могут оказать пагубное влияние на функцию обмена веществ /5/. Все определяется их концентрацией и природой соседних молекул /6/. Таким образом, здоровье и продолжительность жизни определяются, видимо, не абсолютными значениями количеств свободных радикалов и антиоксидантов, а их БАЛАНСОВЫМИ соотношениями. Об этом говорят все больше ученых, занимающихся проблемами здорового образа жизни и старения. И ничего удивительного в этом нет!

Волшебное слово БАЛАНС — ключ устойчивого функционирования любой системы. И человека — в частности.